一庫公園炭焼き体験取材して来ました！（そのいち） - ひと、さと、ずっとBlog?

-->

ひと、さと、ずっとBlog?

一庫公園炭焼き体験取材して来ました！（そのいち）

26, 2022

毎年恒例のこの企画。ここで保全活動されている「ひとくら森のクラブ」さん達に

お世話になります。

今日は２回目の炭焼きです。ネイチャーセンターで説明を聞きます。

外では準備が始まっています。これは炭にする木の重さを量っています。ナゼ？

炭窯前に取り出した炭を並べるブルーシートを敷きます。

１回目の炭が出来上がっているので、まずはそれを取り出します。

出てきました(^^)/

バケツリレーで運び出します。

取り出した炭。出来上がり具合によって分けて並べます。

ネイチャーセンターでの説明は終盤です。

この後、炭出しに参加します。

ネイチャーセンターには炭焼きの文化についての展示もあります。

参加者が炭出しに合流しました。里山大学の卒業生の顔も。

「炭」と「炭になる前の木」を持ってその軽さに驚き(。゜▽゜)

どんどん出てきます。。。

このタグは「標本木」に付けたもの。炭になる前の重さと炭になった重さを比べる為のもの。

さっきの計量はこの為だったんですね。

木に火をつけても燃えるだけ。炭にはなりません。「炭焼き」とは「木の蒸し焼き」です。

「蒸し焼き」の為の火力は「バイタ」と呼ばれる枯葉や枯れ枝などを燃やすことで得るのです。

その辺のところ、いろいろ教えてもらいます。

取り出した炭は出来映え、サイズなどで仕分けされて置かれます。

「灰」は「灰」で使い道があります。灰をもらいに来られた方もいるくらいです。

そして崩れた炭もバーベキュー用などに使われます。

仕分けされた炭は状態毎に数を記録します。炭にできた成功率などもわかるように。

炭焼きを科学的に検証することで技術を継承する為です。

炭焼き窯からでてきた煙から得られる「木酢酢」です。これはこれで植物の育成等に使われます。

炭焼きから、いろいろな物が得られるのですね。

炭を出した後の釜の中です。

炭を運び出しましょう。

どこに持って行くのかな。。。続く

関連記事